Mứt xoài sấy vừa thơm ngọt lại dai dai dẻo dẻo, thưởng thức cùng ly trà xanh thì quá tuyệt vời .

Hướng dẫn cách làm xoài sấy dẻo
Chuẩn bị:
- Xoài chưa chín hẳn: 2 - 3 trái (quả ương, vẫn còn cứng)
- 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh nước chanh, 1 lít nước hòa chung trong một cái âu.
Cách làm xoài sấy dẻo:
- Bước 1: Xoài gọt vỏ thái miếng to, hơi dày.

- Bước 2: Cho xoài vào âu nước muối chanh và ngâm 10 phút.
- Bước 3: Đổ xoài ra rổ, thấm khô từng miếng.
- Bước 4: Xếp xoài ra vỉ mang phơi nắng hay đem sấy lò ở nhiệt độ 90-100 độ C.

- Trong thời gian sấy nhớ kê chiếc đũa ở ngay cửa lò để thoát hơi nước.
- Cứ sấy hay phơi cho đến khi xoài khô như ý là được.

Bảo quản:
Xoài sấy cho vào hũ, để ở nơi thoáng mát. Xoài sấy dẻo dai ngọt ăn vô cùng thú vị.
Chúc các bạn thành công với “cách làm xoài sấy dẻo” thơm ngon nhé!