Món thạch rau câu xoài không chỉ hương vị vô cùng thơm ngon mà nhìn rất đẹp mắt. Đừng bỏ lỡ công thức làm thạch rau câu xoài trong bài viết này nhé!
Hướng dẫn cách làm thạch rau câu xoài
Nguyên liệu:
- 10 cốc hoặc ly nhỏ
- 2 trái xoài chín
- 220 ml sữa tươi có đường
- 50 gram bột cốt dừa
- 50 gram đường
- 4 thìa bột genlatin
Các bước thực hiện:
- Đổ sữa tươi, bột cốt dừa và đường vào nồi. Đun hỗn hợp này đến khi hỗn hợp gần sôi, đường tan hết thì dừng lại. Để hỗn hợp này nguội rồi cho 02 thìa gelatin vào rồi khấy đều.
- Chia hỗn hợp vào từng cốc (ly), rồi đề vào tủ lạnh khoảng 4 tiếng.
- Gọt xoài, cát thành những miếng nhỏ. Cho xoài vào máy xay sinh tố cùng 2 thìa gelatin, xay nhuyễn.
- Cho 2 thìa gelatin và xoài đã xây nhuyễn vào nồi, khấy đều
- Sữa trong cốc sau khi đã đông lại thì có thể dùng thìa khoét 1 phần nhỏ ở giữa và cho xoài vào. Cho những cốc này vào tủ lạnh khoảng 04 tiếng nữa là có thể bỏ ra và thưởng thức.
Chúc chị em thành công với cách làm món thạch rau câu xoài để cùng thưởng thức với gia đình của mình nhé!
