Bánh theo kiểu bánh quy nhưng nguyên liệu được sử dụng chủ yếu là trái cây sấy khô, làm món ăn vặt ngày tết, ngày lễ, ngày thường không lo tăng cân đâu ạ, hàm lượng đường rất ít nhé!
Hướng dẫn cách làm bánh trái cây sấy
Nguyên Liệu:
- Trái cây sấy khô các loại
- Mè trắng rang
- 75g Đường bột
- 40g Bột mì
- 2 cái Lòng trắng trứng
- 50g Bơ
Các bước thực hiện bánh trái cây sấy:
- Đánh tan đường với lòng trắng trứng
- Thêm bơ đã đun chảy đánh đều, và thêm bột mì trộn đều hh
- Trái cây sấy đập bể nhỏ ra, có thể thêm các loại hạt vào chung nhé cả nhà
- Cho trái cây vào hỗn hợp bơ trộn đều, dàn đều hỗn hợp này ra khay nướng và rắc ít mè rang lên trên, và giàn bánh càng mỏng bánh càng nhanh giòn nhé
- Nướng bánh nhiệt 175 trong 10', và lấy bánh ra dùng dao sắc cắt bánh nhé
- Cho bánh vào lò sấy nhiệt 120 cho đến khi bánh vàng giòn là được ạ
- Bánh bảo quản trong túi , hộp kín nhé , bánh nguội sẽ giòn hơn lúc trong lò cả nhà lưu ý nhé
Chúc các bạn thành công với cách làm bánh trái cây sấy này nhé!
